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童年的记忆(六)---菱角  

2012-10-28 20:05:38|  分类: 马丫原创--童年的 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       菱角

 

前些天下班路上,在路边看到有卖菱角的,我非常兴奋,毫不犹豫地买了一份,兴冲冲地赶回家,进门就喊:“可心,看妈妈买什么回来了?”女儿看了一眼,没“感冒”,也难怪,她根本就不认识“菱角”是个神马东东。

虽然受到打击,但我的兴奋劲还没有完全丧失,兴致勃勃地给女儿讲菱角的吃法以及我童年和菱角有关的故事。

小时候,在我们村的南面有一个大水塘,当时我们称它为“南泡子”。每到夏季,泡子里长满了荷花和菱角,还有“野鸡头”(也是一种可以食用的水生植物),几乎占据了整个泡子的水面,大人们在地里忙完了农活儿,收工回家的时候总会想办法捞上一把,带回家给孩子们煮着吃。

刚刚成熟的菱角,外壳是灰绿色的,不太坚硬,吃的时候,先把菱角两头长有倒刺的尖儿小心翼翼地用手掰掉,然后一口咬下去,嫰瓤就会从菱角中间的气孔一条线似的被挤出来,如果不用手接着,很可能掉到地上而吃不到了。

老熟的菱角,外壳是黑色或黑褐色的,非常坚硬,里面的瓤也老熟凝固,吃起来有些困难,爸妈就用菜刀把他们从中间剁成两半,然后再给我们吃。

有时候,秋天采得多了,会一直吃到初冬。大冷天,大家围坐在热炕上,一边聊天,一边吃着菱角,也是不错的享受呢!

多年以后的今天,我们村的南泡子还在,可是,菱角却早已绝迹,但我依旧忘不了我童年时代的菱角!

                                     

童年的记忆(六) - 马丫 - 我很平凡

                                               这就是水生菱角的秧子。
                

童年的记忆(六) - 马丫 - 我很平凡

                           这就是菱角,但和我们北方的菱角不太一样。
                                

童年的记忆(六) - 马丫 - 我很平凡

                            这么大的菱角,不知道是什么品种 。
                  

童年的记忆(六) - 马丫 - 我很平凡

                                        这种红菱角我还是第一次见到呢!
                  

童年的记忆(六) - 马丫 - 我很平凡

                         这个菱角的样子最接近我们当地的菱角,
                         而且是未完全成熟的时候。
                              

童年的记忆(六) - 马丫 - 我很平凡

                 这个最接近我们当地完全成熟的菱角。不过,我们
                 当地的菱角两头都有长着倒刺的很尖很尖的尖儿 。
                                              
                                            

童年的记忆(六) - 马丫 - 我很平凡

                                      这是完整的菱角肉。
 
 
                                      本组图片来自网络。
 
 

 

                

 

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